扶绥龙头乡一带的特色小吃，每年的11月中下旬红薯收获后，当地人就把红薯做成糍粑。

根据个人喜好，可以放入各种馅料(如芝麻，花生，韭菜等)，做好后可蒸也可煎炸。

是节日或农闲时的美食，还可以作为老人寿宴上的“寿饼”。

当地人会过一个叫“花朝节”的节日，这个节日要求人们戒荤食素。

祭祀要用素品，里面就有艾菜馍。人们会采摘艾叶回去做成艾菜馍。

所以艾菜馍不仅耐饿，还有一股特别的清香。

卖相不怎么样，听名字食欲也减半了。鸡屎藤是一种当地的植物，

有点臭味，可以做药，治疗小儿疳积、支气管炎、肺结核咳嗽等，还有消暑清热的功效。

在东兴，人们认为鸡屎藤能驱鬼辟邪，所以在清明节都会做给全家人吃。

来宾忻城的传统风味小吃。酥层分明，口味酥香软甜。

一盘层层酥上桌，香气浓郁扑鼻而来，入口满满的香酥，好吃。

钦州小董镇出产的特色小吃，因用芝麻包裹，内如通草而得名麻通。

有白麻通和黑麻通两种，黑麻通用黑芝麻制作，白麻通则用白芝麻或退壳的黑芝麻制作。

桂林兴安一带过春节走亲戚时总要挑一担粑粑送主人家。

粑粑肥如满月，白如玉雪，放进水缸里，勤换水的话，存放上几个月也不会变质。

放在火上烤，粑粑慢慢就变软香，切成小块油炸，外脆里嫩很好吃。

每到端午，当地人除了要做粽子，还要做狗屁粑。

这种糕点叫狗屁粑的原因是因为原料里有狗屁藤。

狗屁藤是一种生长在灌木丛中的攀缘藤本植物，采集的时候，植物浆的气味如狗屁一样臭，

因此称之为狗屁藤。别看狗屁藤臭，但狗屁粑吃起来是又香又甜的。

传统的盐糕有杯糕和碗糕两种，用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕，用碗蒸的叫碗糕。

吃的时候可以根据自己的喜好放入调料(如蒜泥，炸花生，葱花，辣椒，耗油，卤水等)。

夏天吃盐糕还能清热降温。